神戸で叶うレストランウェディング パーティレポート
結婚式・披露宴を考える皆様はウェディングパーティを考える際に、どのような事を踏まえて会場探しをされますでしょうか？
今回は、会場選びに悩みに悩み、神戸のレストランで披露宴を行った新郎新婦様のウェディングパーティの様子をご紹介します。
新郎新婦の想い
何を決め手に会場を選んで良いか、悩んでいる新郎新婦様も多くいらっしゃると思います。
今回私たちがレストランウェディングのお手伝いをさせていただいた新郎新婦様も、出会った当時は式場迷子になっておられました。何件か結婚式場見学は行かれたものの決め手に欠け、私たちとお会いした時にはかなり疲れたご様子でした。
そんなお二人に、「結婚式やご披露宴をする上で、大切にしたい事は何でしょうか？」とお伺いしたところ、「ご親族様とアットホームに過ごすこと」とのこと。そして披露宴のお料理はお二人にとって一番のおもてなしアイテムであり、こだわりたいポイントでした。
「ゲストの皆様に美味しいお料理をご提供したい」というご希望の新郎新婦様は多くいらっしゃいます。こだわり方も人それぞれ、お料理に対する価値観も違います。
今回の新郎新婦は、結婚式場のお料理では無く、レストランで提供される、味・見た目・価格、全てにおいて納得できるお料理、そしてゲストの方との距離を大切にした場所でパーティをされたいとお考えでした。
ウェディング会場は三宮のフランス料理店
今回お二人のご要望を叶えるレストランとなったのは、神戸にあるエスピス。
「食」の源である「大地」をテーマにされた空間は洗練されており、内装一つ一つにもこだわりを感じます。
こちらは、実は新婦様が社会人になられた時に、ご家族とお食事に来られたという想い出の場所でもあります。
これまで披露宴の実績は無かったものの、パーティの実施を快く受け入れてくださりました。
新郎新婦の立場だと、なかなか当日お料理は食べれない・・・というケースも多いですが、お二人も、当日ゲストの皆様と一緒にお食事をされることを、とても楽しみにしておられました。私たちもエスピスでパーティをするからには、ゲストの皆様全員がお料理を楽しんでいただけるお時間になる事を考えて、お二人と一緒に準備を進めてまいりました。
レストランウェディング当日の様子
会場にご用意したお花は、グレーや白基調の空間に淡いピンクやブルーの差し色を取り入れて、とても素敵でした。
お花は私たちCLEAR NODEがいつもお世話になっているbois de guiさんによるコーディネート。
お料理も彩り鮮やかで、会場がとても華やかに染まっていきます。
また、お二人のリクエストで、シェフ特製のウェディングケーキをオリジナルで創っていただけることに・・・！
シェフがお二人とお話して、新郎新婦様のお好みの色などを聞いてくださり、オリジナルのウェディングケーキを作ってくださいました。他でご提供できない彩り、デザインが、お二人らしさを演出して、とても素敵でした。
そして何より、提供されるお料理の美しさに、私たちスタッフも、パーティの進行を進めながら、みな感動していました。
今回のパーティでは、お料理を美味しく、そして楽しく召し上がっていただくおもてなしを大切に。提供のタイミング、召し上がっていただく時間をしっかり取って、皆様の状況に合わせて進行を進めていきました。
レストランの利用は20名で貸切にさせていただいたので、ご親族様のみで気兼ねなく、ゆっくりとお過ごしいただけました。
ゲストの方にリラックスしていただくために、お二人が考えたイベントも盛り込みつつ、ゲストの方とコミュニケーションも取りながら、和やかに、本当にアットホームなお時間をお過ごしいただきました。
ちなみに、お二人が考えたクイズは「このあとどうなるでしょうクイズ」。動画を途中で止めて、次の展開を予想してもらうゲームです笑。
おふたりの日常を感じながら、クイズを考えて、とても楽しく、自然に笑顔があふれる時間でした。
最後に
今回のレストランウェディングは、ゲストとの距離感が近く、
何より、スタッフも、今度食べに行きたい！と、誰しもが思う素敵なお料理。ご披露宴はお二人のおもてなしのお気持ちを、お二人に代わってお料理を提供します。感謝のお気持ちを体現するサービスだからこそ、こだわり抜いて選ぶことの大切さを、スタッフの私たちも感じた１日でした。
こんな形の結婚式や披露宴なら、やってみたいかもしれない。そんな風に思っていただける１日を私たちと一緒に創れたら嬉しいです。
式場選びに息詰まってしまう新郎新婦様は少なくないと思います。
私たちは、ウェディングプランナーの私たちと一緒に場所を探すことをご提案しています。
お二人の大切にしたい想いを形に出来るよう、是非一度、お問い合わせください。